Steak it easy
03.06.2018Pohodová grilovačka priamo v meste
Leto, grilovanie, blízki a priatelia patria jednoducho k sebe. Či už grilujete na záhrade alebo v meste, grilovačka by mala byť o pohode. Máme pre vás pár tipov, ako si ju ľahko pripravíte na malom priestore aj v centre mesta.
Zabudnite na klasické prestieranie. Šetrite priestor. Na balkóne a terase nie
je vždy dostatok miesta. Záhradný stôl, stoličky a gril sú základ.
Doplňte ich len nutnými potrebami na grilovanie a
stolovanie. K zútulneniu letného večera pomôžu deky, vankúše a
sviečky, niečo na spôsob dánskeho hygge štýlu.
Porozmýšľajte nad bláznivými doplnkami, ktoré uvoľnia atmosféru.
Napríklad trojuholníkové
taniere rozveselia stôl a pri stylovaní sa s nimi môžete pekne
vyhrať. Príbor pokojne skombinujte s ostrými steakovými nožmi,
ktoré pri krájaní mäsa lepšie splnia účel. Čierne bridlicové
podnosy zase krásne ukážu farebný kontrast grilovanej zeleniny.
Grilmajster by nemal vôbec odbiehať. Aby sa nič nepripieklo, majte po ruke
všetko potrebné: čerstvé prísady, grilovaciu
panvicu a nádobu s pomôckami. Dajte prednosť zdravším jedlám,
napríklad zelenine a ovociu.
Prírody nie je v meste nikdy dosť. Využite preto drevené doplnky ako misky, podnosy, varešky a
dosky na krájanie, ktoré dodajú stolovaniu pokojnú prírodnú
atmosféru. Domácke prostredie zvýraznite kvetináčmi s bylinkami, ktoré
poslúžia aj na dochucovanie. Podobne sa vám zíde aj mlynček
na korenie a soľ. Dajte mu prednosť pred klasickými koreničkami a
soľničkami, z ktorých sa výrazná chuť postupne stráca.
Vyložte si nohy, čerpajte z dobrej nálady v kruhu tých, ktorých máte
radi. Aby ste nemuseli odbiehať pre fľaškové nápoje, majte ich vždy po
ruke, napríklad v košíku pri stole či grile. Pripravte domáci koláč
alebo sirup,
ktorým navodíte príjemnú pohodovú atmosféru. A o to predsa pri
grilovaní ide. Tak steak it easy.
Art heads: Marko Viskupič, Peter Kramárik
Styling: Mária Dzianová, Jarmila Mikulová
Fotografia, video, zvuk: Tomáš Slovák, Viktor Drábek, Peter Lipták
Text: Eva Gendiarová
